New recipes

Broccoli soup

Broccoli soup


Interesting this broccoli. It appeared in vegetable stands and in our stores. I had a few years ago in the garden, obtained from seeds I received from a cousin who had a girl in the US. I honestly thought I didn't know how to take care of broccoli and I was sick. The second year I caught their taste and used them frequently. You can also find some information here: https://en.wikipedia.org/wiki/Broccolini. It is a natural hybrid, without being genetically modified between broccoli and gay chain [a Chinese relative: D]. Worth noting is the nutritional benefit of 26 calories, the content of vitamin C (73%) and vitamin A.
I made a meat soup based on veal bones with meat and vegetables. I used half of the juice and vegetables for the broccoli soup. The other half I prepared the soup with semolina dumplings the next day.

  • 1.5 kg of veal bones with meat
  • 4 carrots
  • 4 potatoes
  • 3 parsley roots
  • 2 onions
  • 1 slice of celery
  • 1 green garlic
  • 1 teaspoon peppercorns
  • 1 bay leaf
  • 500 gr broccoli
  • 200 gr Greek yogurt
  • optional lemon juice
  • salt
  • pepper

Servings: 4

Preparation time: less than 90 minutes

RECIPE PREPARATION Broccoli soup:


  1. Veal bones with meat are put in cold water for at least 30 minutes [to get the blood out of them]. If you do not do this operation the soup will not come out clear. Change the water at least once.

  2. Clean and wash the vegetables.

  3. Put the whole bones and vegetables to boil in 3l of salted water [less broccoli].

  4. Add the peppercorns and bay leaf.

  5. I used the pressure cooker to boil.

  6. I prefer to use the pressure cooker because I cook quickly and the juice stays very clear.

  7. Follow the specific safety instructions and open the pressure cooker.

  8. Strain the juice.

  9. We usually serve the meat on the bones while it is hot, assorted with boiled vegetables. That's like an appetizer!

  10. For the next stage I used half the juice and half the vegetables. The other half I prepared with semolina dumplings the next day.

  11. I cut the vegetables into cubes and added them to the hot juice.

  12. I washed the broccoli and finely chopped the raw stem slices, leaving the small inflorescence uncut.

  13. He only had to boil it because this vegetable is very raw.

  14. I pulled the pot off the fire and tasted it. Add salt if needed and pepper to taste.

  15. When serving, I added Greek yogurt which is quality, sour and mixes well in the soup.

  16. For taste and appearance, I cut a few green garlic leaves.

  17. If you want more sour, you can straighten the soup with fresh lemon juice.

Good appetite !!!

Tips sites

1

Veal bones with meat are put in cold water for at least 30 minutes [to get the blood out of them]. Change the water at least once.

2

I prefer to use the pressure cooker because I cook quickly and the juice stays very clear.


Eat Fat, Be Slim: Why Fats Are The Secret To Weight Loss And Iron Health - eBook Mark Hyman

It can be downloaded to any device as many times as you want.

Product download (downloadable)

It can be purchased online, by bank card, SMS or bank transfer. DOWNLOAD INSTRUCTIONS

  • Manufacturer: ACT and Politon
  • Product code: 978-606-913-521-1
  • Availability: In Stock
  • 38.87 Lei
  • Excluding VAT: 32.67 Lei

Eat Fat, Be Slim: Why Fats Are The Secret To Weight Loss And Healthy Iron / Eat Fat, Get Thin By Dr. Mark Hyman is the book that will help you lose weight, feel better, prevent cardiovascular disease, diabetes, dementia and cancer and even live longer, fundamentally changing the principles by which you choose the foods you eat. Well, have you ever thought that eating more fat can make you healthier, more energetic and weaker? If not, I invite you to a reading that can totally change your life. Let's start the "organized tour" among the fat…

The author of the book, Dr. Mark Hyman is an internationally recognized authority in functional medicine, being at the same time a family doctor practitioner, speaker, educator and an active advocate of this side of medicine. Functional medicine deals with optimizing the health of individuals through nutrition. In parallel with his work as a physician, Dr. Hyman is the medical editor of The Huffington Post. In the past he was a medical collaborator for numerous American television shows, currently being an advisor and sometimes a guest co-presenter at The Dr. Oz Show.

His books sell like hot cakes in America and not only, as proof, he was ranked 12 times in the top New York Times of the best-selling authors, having so far 12 bestsellers. Among them we mention: The Blood Sugar Solution 10 ‑ Day Detox Diet, The Blood Sugar Solution 10 ‑ Day Detox Diet Cookbook, The Blood Sugar Solution, The Blood Sugar Solution Cookbook, The UltraMind Solution, The Daniel Plan, The Daniel Plan Cookbook or UltraMetabolism .

Dr. Mark Hyman is one of the most active fighters against the American obesity epidemic, contributing along with other leaders in his field to its eradication by providing nutritional education to people of all ages.

"Eat fat, be lean" is structured in four parts as follows:

Part I - How did we get into this colossal disaster?

After 50 years in which Americans have followed nutritionists' instructions on fats, eliminating them from their diet, they have found themselves fatter and sicker than ever. The author provides as an example official statistics on the evolution of obesity and the deterioration of the health of Americans, while capturing how these problems are reflected in the country's economy.

The author himself recounts his own experience that he lived in the age of carbohydrates, when a diet based on pasta, bread and cakes was considered healthy.

"I never ate junk food, I never drank juices and I didn't eat processed food. I had a diet consisting of whole foods, rich in grains, beans, fruits and vegetables, and I did not overdo it with sugar. We ate little fat. But the body continued to grow weaker. […] Then, over the last ten years, when things changed, I began to change both my own eating habits and the recommendations I made to my patients. I have seen people who have lost 45 kg or more and stopped the development of type 2 diabetes. I have seen patients giving up insulin and optimizing all their cholesterol indicators because they ate more, not less fat.

The changes in my body were remarkable. Not only could I focus better and clearer, but I also lost seven pounds, got rid of the so-called "love handles," my waist thinned by five centimeters, and at fifty-five I'm more muscular. and fitter than I've ever been, even though I do less sport I feel younger and more energetic than ever. ”

You will find out in this chapter:

• Why carbohydrates are not good

• Why sweetened drinks are not good: juices, sports drinks, teas, etc

• What is the link between carbohydrates and insulin

• How many types of fat are there and which fats are good for the human body?

• What is diabetes and how can you find out if you suffer from it?

• Where does our fear of fat come from?

• Why aren't all calories the same?

• What supports the hormonal or metabolic hypothesis of fattening?

• What causes obesity and how can it be treated?

• Does eating fat cause cardiovascular disease?

• What are the risks of a high-sugar diet?

• How harmful artificial sweeteners are to health.

• Why we still receive wrong recommendations (not to consume fat) from the so-called trust authorities.

• How is it possible for "the food industry to have complete control over Congress and the White House."

Part II - Let's separate the fat from the lie

In this chapter the author clarifies the basics of the book, or in other words will help you understand the often confusing world of fats. You will find out:

• What are the fats (and foods) that keep you healthy, help you lose weight effortlessly, prevent heart disease and cancer, improve your mood and brain function and help prevent and even reverse dementia in the early stages.

• Why we gain or lose weight: the biological processes of fat cells

• What is preferable: high fat diet vs. low fat diet?

• Why a low-fat diet makes you crave harmful foods

• A brief introduction to fats: the good, the bad and the ugly

• What are monounsaturated fats?

• Why are trans fats (hydrogenated fats) so dangerous?

• Saturated fats do not cause cardiovascular disease, as we have always been told? (And if not, then what causes them?)

• What is the role of polyunsaturated fatty acids in the body?

• What is the story of cholesterol?

• Is it really the cause of cardiovascular disease?

• What is the truth about vegetable oils (coconut oil, palm oil, so-called olive oil and liquid gold) red meat, eggs, butter, nuts, seeds and more…

• Do fats really make us smarter?

• Why it is beneficial to eat fat and what foods we should eat to eat only good fats.

• What should we eat to stay healthy, prevent disease, and lose weight?

• What is the truth about statins?

• What are the normal values ​​of blood tests that you should do at regular intervals.

• How does excess omega 6 fatty acids affect our health?

• Are genetically modified plants a health hazard?

• Can we really get rid of diabetes, prevent Alzheimer's disease and lose a lot of fat?

• The importance of fats for the brain and how they can help in cases of epileptic seizures, depression, attention deficit disorder, autism, trauma and more

• Can fats improve sports performance and sex life? Do they make your skin, hair and nails more beautiful?

• What is the link between fat and cancer?

Part III - Plan to eat fat, be slim

In the third part of the book, the author describes in detail the 21 days of the plan Eat fat, be supple. This plan represents a complete reset of the body at all levels. Dr. Hyman will convince you that if you change the way you feed your body for 21 days, you will be able to stop the hormone that stores fat, reprogram your eyelashes to lose weight and be healthy, to block lusts and look and feel better than ever. You will get rid of unwanted pounds, you will improve or even completely eliminate health problems and you will stop the evolution of diseases. You will have radiant skin, a clear and sharp mind and you will be full of energy.

Moreover, the author argues that the plan Eat fat, be slim has the ability to significantly improve digestion, energy, mood, problems with sinuses and nasal secretions, allergies, skin, weight, mental health, sleep and sexual desire of participants . This is because the plan Eat fat, be slim is not only a plan for weight loss, but also one to improve your health and a reset of the entire system, given that: "Health is the fundamental right of man and he was kidnapped from us. ”

You will find out in this chapter:

• With what diet did famous athletes manage to improve their performance

• What is the pegane diet and what principles is it based on?

• What are the characteristics of a generally accepted healthy diet?

• Dairy products, good or not for health?

• What is nutrigenomics and how can it help you figure out which type of diet is best for your body?

• How can you find out if you are intolerant to carbohydrates?

• The actual plan which consists of three stages: Lay the Basics, Eat the Fat Plan, Be Slim and the Transition Plan The author will guide you through each of these three steps, telling you the steps you need to follow.

• What is a "food desert"

• How society is deteriorating more and more because the rising generation is too fat to learn, to enlist in the army, etc.

• You will be prompted to watch the movie Fed Up, which the food industry does not want you to see

• You will be guided on what food supplements and vitamins to take in the conditions in which the food produced today is increasingly deprived of the nutrients necessary for the proper functioning of the body.

• You will find out what tests you need to do, you will be encouraged to learn how to interpret the results of your tests and use that information to monitor your progress.

• Those who take insulin or are on treatment are advised to carefully monitor their blood pressure and blood sugar and reduce their dose of medication according to the doctor's advice because the program can lead to a significant drop in blood sugar or blood pressure in just one or more. two days

• You will find out how much your diet should consist of fats, proteins, carbohydrates, snacks, salt, fruit, bone broth, coffee and water what you should eat for breakfast, lunch and dinner, but also what foods you should avoid

• List of foods that contain the best fats

• List of the best sources of carbohydrates

• The two so common secrets that speed up our metabolism

• The complete daily program with everything you need to do from morning to evening, for the 21-day plan to work

• Explanations for all kinds of problems that may occur in the first days of the program

• Tips for fighting constipation

• The protocol to address the lifelong diet

• How to eat at the restaurant without getting sick or gaining weight

• Tips for deviations from the 21-day plan.

Part IV - Preparation and recipes

In this section of the book you will find delicious and specially designed recipes that give you the optimal ratio of fats, proteins and carbohydrates and also useful cooking tips, the list of utensils needed in the kitchen to cook easier, etc. The author encourages you to try these recipes, believing that "you don't have to be a master chef to prepare fabulous and healthy meals for you and your family."

Discover the delicious and easy to prepare recipes but also the nutritional analysis of a portion of each product presented. And to whet your appetite for healthy cooking, we offer you some recipes below:

SMOOTHIE TRIPLE GREEN

Rich in quality fats, with coconut milk and avocado, this bright green smoothie helps you burn fat and gives you energy.

For: 1 serving Preparation time: 5 minutes

1½ cups of non-skimmed coconut milk

the juice of a lime

1 handful of young spinach leaves

Put all the ingredients in a blender and pass until you get a homogeneous and creamy mixture.

Nutritional analysis per serving (1½ cups): 330 calories, fat 29 g, saturated fat 15 g, cholesterol 0 mg, fiber 7 g, protein 4 g, carbohydrates 14 g, sodium 65 mg

CRISPY DUCK BREAST WITH BALSAMIC COURSE SAUCE

If you have never cooked duck breast, you will be amazed at how easy and quick this recipe is. The fruity taste of the blueberry sauce combines wonderfully with the delicious and crunchy duck skin. Serve with asparagus, broccoli or green beans sprinkled with olive oil or duck fat. Ask the butcher to lightly seasoned Peking duck meat.

For: 4 servings Preparation time: 15 minutes Preparation time: 20 minutes

FOR DUCK CHEST:

4 duck breasts (170 g)

¼ teaspoon of sea salt

¼ teaspoon ground black pepper

¼ teaspoon of granulated garlic

1 tablespoon extra virgin olive oil

1 small, finely chopped ash (2 tbsp)

1 clove of garlic, finely chopped

1¼ cups of frozen, thawed blueberries

2 tablespoons balsamic vinegar

1 teaspoon of chopped green thyme leaves

1 tablespoon of fat (left on the bottom of the pan after frying the duck)

Preheat the oven to 220 ° C.

Heat a large cast iron skillet or a heavy stainless steel saucepan over medium heat, which can also be used in the oven, then simmer over medium-low heat to fry the duck. While the pan heats up, prepare the duck breast.

Put the meat on a mincer, with the skin covered down. Dab with a paper towel to remove excess moisture. Turn the pieces of meat over and remove the skin that passes over the edge of the chest. Turn them over again and, using a sharp knife, make small notches on the skin diagonally without entering the flesh, at a distance of 0.5 cm.

After you have cut all the pieces, season with salt, pepper and granulated garlic.

Put the pieces with the skin down in the hot pan. It should start sizzling when it touches the surface of the pan. Brown for 6 to 8 minutes, until the skin becomes crispy and brown. It should reach a pronounced golden-brown color, but be careful not to burn. If it starts to darken too quickly, it slows down the flame. Slow frying melts the fat and makes the skin crispy.

While the duck is cooking, prepare the sauce (but keep an eye on the meat and look underneath from time to time to check the color and how well it is made). Heat the olive oil in a small pan over medium to low heat. Saute the hashish for about 2 minutes, until it softens. Add the garlic and let it harden for another 30 seconds. Put the blueberries, vinegar and thyme and turn the heat to medium. Stir continuously for 3-4 minutes, until the vinegar drops and a sauce begins to form.

When the skin has browned well and acquired a golden-brown hue, turn the pieces over and leave the pan in the hot oven for 3-6 minutes. The duration depends on their thickness. The 170 g duck breast lasts about 6 minutes, the smallest ones are made faster. The meat should reach an internal temperature of 70 ° C (check with a digital thermometer). Remove the pan from the oven and let the meat sit for a few minutes before cutting it.

Cut the breast pieces into thin slices. Properly made duck meat will be pink in the center. Take a tablespoon of fat from the pan and mix it with the blueberry sauce for a richer taste. Serve 1 sliced ​​duck breast with 2 tablespoons of sauce per person.

Nutritional analysis for a portion (170 g breast, 2 tablespoons sauce): 370 calories, 24 g fat, 6 g saturated fat, 180 mg cholesterol, 2 g fiber, 32 g protein, 8 g carbohydrate, 260 mg sodium

BONE VEGETABLE SOUP OF DR. HYMAN

For: 7-8 cups Preparation time: 10 minutes Preparation time: between 15 and 27 hours (depending on the time allotted for cooking, plus at least 3 hours for cooling)

1.8 kg of beef, lamb, bison, deer, chicken, turkey or duck (ask the local butcher for grass from animals raised with grass) for soup

2 tablespoons apple cider vinegar

2 celery stalks, coarsely cut

1 medium onion, finely chopped

2 cloves of garlic, crushed

1 tablespoon sea salt

Put the bones in an electric pot and sprinkle with vinegar. Put the vegetables, herbs and salt. Add water and stir. Set slowly and simmer for 12-24 hours.

When done, remove the bones, vegetables and herbs and filter the soup into a glass container or jar. Leave in the fridge for at least 3 hours or overnight. The fat will separate, rise to the surface and form an opaque white layer. Once coagulated, take it and throw it away.

To serve, heat the soup (which will look like gelatin) over medium-low heat, stirring occasionally. Pour a polish into a cup and drink it. Or use it in recipes that require chicken soup or beef.

The remaining soup can be stored in the refrigerator in a sealed container for up to 4 days or in the freezer for a period of 9 months to a year.

Nutritional analysis for a portion (1 cup soup): 72 calories, 6 g fat, 3 g saturated fat, 22 mg cholesterol, 0 g fiber, 6 g protein, 1 g carbohydrate, 269 mg sodium

BISTRO BEEF FRYER AND VEGETABLE STEAM

A hearty and delicious beef stew, flavorful and with many vegetables. Herbes de Provence is a classic blend of aromatic herbs from the south of France made from thyme, lemon, fennel, rosemary, marjoram, basil, lavender and tarragon. For the best soup, look in the frozen food section of the store's brands or organic soup, which is the same as homemade, without sodium and additives.

For: 4 servings Preparation time: 20 minutes Preparation time: 45 minutes

900 g of high quality beef

2 tablespoons butter made from milk from cattle fed on grass or extra virgin olive oil

3 celery, cut into small pieces

1 fennel bulb, finely chopped

1 leek, well washed, coarsely chopped

2½ teaspoons of Herbes de Provence or dried thyme

¼ teaspoon of sea salt

¼ teaspoon ground black pepper

2 medium-sized carrots, cut into larger cubes

1 jar (425 g) of chopped tomatoes, drained

2½ cups of beef soup low in sodium or without sodium

optional: 2 tablespoons arorut starch

optional: 2 tablespoons cold filtered water

¼ cup of finely chopped parsley leaves for decoration

Put the meat on a mincer and cut off the excess fat. From a piece of 900 g should remain about 680 g of lean meat. Cut the meat into 2.5 cm cubes.

In a large saucepan or Dutch kettle (5½ l), melt 1 tablespoon butter over medium heat. After it heats up, put the meat. Stir often to brown on all sides for 7-8 minutes. Put the meat and sauce left in a bowl and set aside.

Put a tablespoon of butter in the pan and let it melt. Put onions, celery, fennel, leeks and Herbes de Provence spices. Cook over medium-low heat for about 5 minutes until the vegetables are soft, stirring occasionally and simmering if they start to burn. Add salt and pepper. Put the meat back in the pan, then the carrots, tomatoes and soup. Let them simmer over medium-low or even low heat, with the lid on, until the carrots are soft, 20-25 minutes. The stew can be eaten as is or you can thicken the juice to get a consistency closer to that of a sauce.

To do this, mix the arorut starch with 2 tablespoons of cold water in a small bowl until smooth. Add it to the stew when it smells boiling and mix well. Let it continue to boil for about 2 minutes, so that it does not have the taste of arorut and the sauce thickens.

To serve, put 1¾ cup of stew in 4 bowls and decorate with parsley. Combine with a green salad with avocado slices and a dressing with good fats, such as an olive oil vinaigrette. Allow to cool and place the remaining stew in the refrigerator in a tightly closed container for up to 3 days.

Nutritional analysis for a portion (1¾ cups): 410 calories, 15 g fat, 4 g saturated fat, 95 mg cholesterol, 6 g fiber, 40 g protein, 28 g carbohydrate, 440 mg sodium


Eat Fat, Be Slim: Why Fats Are The Secret To Weight Loss And Iron Health - Printed Book Mark Hyman

PHYSICAL PRODUCT

It can also be purchased with a refund. It is delivered by courier.

Format: 130x200 mm Pages: 512 Black and white interior.

Brocheted cover with wings

Eat Fat, Be Slim: Why Fats Are The Secret To Weight Loss And Healthy Iron / Eat Fat, Get Thin By Dr. Mark Hyman is the book that will help you lose weight, feel better, prevent cardiovascular disease, diabetes, dementia and cancer and even live longer, fundamentally changing the principles by which you choose the foods you eat. Well, have you ever thought that eating more fat can make you healthier, more energetic and weaker? If not, I invite you to a reading that can totally change your life. Let's start the "organized tour" among the fat…

The author of the book, Dr. Mark Hyman is an internationally recognized authority in functional medicine, being at the same time a family doctor practitioner, speaker, educator and an active advocate of this side of medicine. Functional medicine deals with optimizing the health of individuals through nutrition. In parallel with his work as a physician, Dr. Hyman is the medical editor of The Huffington Post. In the past he was a medical collaborator for numerous American television shows, currently being an advisor and sometimes a guest co-presenter at The Dr. Oz Show.

His books sell like hot cakes in America and not only, as proof, he was ranked 12 times in the top New York Times of the best-selling authors, having so far 12 bestsellers. Among them we mention: The Blood Sugar Solution 10 ‑ Day Detox Diet, The Blood Sugar Solution 10 ‑ Day Detox Diet Cookbook, The Blood Sugar Solution, The Blood Sugar Solution Cookbook, The UltraMind Solution, The Daniel Plan, The Daniel Plan Cookbook or UltraMetabolism .

Dr. Mark Hyman is one of the most active fighters against the American obesity epidemic, contributing along with other leaders in his field to its eradication by providing nutritional education to people of all ages.

"Eat fat, be lean" is structured in four parts as follows:

Part I - How did we get into this colossal disaster?

After 50 years in which Americans have followed nutritionists' instructions on fats, eliminating them from their diet, they have found themselves fatter and sicker than ever. The author provides as an example official statistics on the evolution of obesity and the deterioration of the health of Americans, while capturing how these problems are reflected in the country's economy.

The author himself recounts his own experience that he lived in the age of carbohydrates, when a diet based on pasta, bread and cakes was considered healthy.

"I never ate junk food, I never drank juices and I didn't eat processed food. I had a diet consisting of whole foods, rich in grains, beans, fruits and vegetables, and I did not overdo it with sugar. We ate little fat. But the body continued to grow weaker. […] Then, over the last ten years, when things changed, I began to change both my own eating habits and the recommendations I made to my patients. I have seen people who have lost 45 kg or more and stopped the development of type 2 diabetes. I have seen patients giving up insulin and optimizing all their cholesterol indicators because they ate more, not less fat.

The changes in my body were remarkable. Not only could I focus better and clearer, but I also lost seven pounds, got rid of the so-called "love handles," my waist thinned by five centimeters, and at fifty-five I'm more muscular. and fitter than I've ever been, even though I do less sport I feel younger and more energetic than ever. ”

You will find out in this chapter:

• Why carbohydrates are not good

• Why sweetened drinks are not good: juices, sports drinks, teas, etc

• What is the link between carbohydrates and insulin

• How many types of fat are there and which fats are good for the human body?

• What is diabetes and how can you find out if you suffer from it?

• Where does our fear of fat come from?

• Why aren't all calories the same?

• What supports the hormonal or metabolic hypothesis of fattening?

• What causes obesity and how can it be treated?

• Does eating fat cause cardiovascular disease?

• What are the risks of a high-sugar diet?

• How harmful artificial sweeteners are to health.

• Why we still receive wrong recommendations (not to consume fat) from the so-called trust authorities.

• How is it possible for "the food industry to have complete control over Congress and the White House."

Part II - Let's separate the fat from the lie

In this chapter the author clarifies the basics of the book, or in other words will help you understand the often confusing world of fats. You will find out:

• What are the fats (and foods) that keep you healthy, help you lose weight effortlessly, prevent heart disease and cancer, improve your mood and brain function and help prevent and even reverse dementia in the early stages.

• Why we gain or lose weight: the biological processes of fat cells

• What is preferable: high fat diet vs. low fat diet?

• Why a low-fat diet makes you crave harmful foods

• A brief introduction to fats: the good, the bad and the ugly

• What are monounsaturated fats?

• De ce grăsimile trans (grăsimi hidrogenate) sunt atât de periculoase?

• Grăsimile saturate nu provoacă boli cardiovasculare, așa cum ni s-a spus mereu? (Și dacă nu, atunci ce anume le provoacă?)

• Care este rolul acizilor grași polinesaturați în organism?

• Care este povestea colesterolului?

• Este el într-adevăr cauza bolilor cardiovasculare?

• Care este adevărul despre uleiurile vegetale (uleiul de cocos, uleiul de palmier, uleiul de măsline supranumit și aurul lichid) carnea roșie, ouă, unt, nuci, semințe și altele…

• Grăsimile chiar ne fac mai inteligenți?

• De ce este benefic consumul de grăsimi și ce alimente ar trebui să consumăm pentru a ingera doar grăsimi bune.

• Ce ar trebui să mâncăm pentru a ne păstra sănătatea, pentru a preveni bolile și pentru a pierde în greutate?

• Care este adevărul despre statine?

• Care sunt valorile normale ale unor analize de sânge pe care ar trebui să le faci la niște intervale regulate de timp.

• Cum ne afectează sănătatea excesul de acizi grași omega 6?

• Plantele modificate genetic reprezintă un pericol pentru sănătate?

• Chiar putem scăpa de diabet, preveni boala Alzheimer și slăbi foarte mult cu ajutorul grăsimilor?

• Importanța grăsimilor pentru creier și cum pot ajuta ele în caz de crize de epilepsie, depresie, tulburare de deficit de atenție, autism, traumă și altele

• Pot îmbunătăți grăsimile performanțele sportive și viața sexuală? Îți fac ele pielea, părul și unghiile mai frumoase?

• Ce legătură există între grăsimi și cancer?

Partea a III-a - Planul mănâncă gras, fii suplu

În partea a III-a a cărții autorul descrie în amănunt cele 21 de zile ale planului Mănâncă gras, fii suplu. Acest plan reprezintă o resetare completă a organismului la toate nivelurile. Dr. Hyman te va convinge că dacă vei schimba felul în care îți alimentezi corpul timp de 21 de zile, vei reuși să oprești hormonul care stochează grăsimile, să-ți reprogramezi genele ca să pierzi în greutate și să fii sănătos, să-ți blochezi poftele din fașă și să arăți și să te simți mai bine ca oricând. Vei scăpa de kilogramele nedorite, vei ameliora sau chiar elimina complet problemele de sănătate și vei opri evoluția bolilor. Vei avea o piele radioasă, o minte limpede și ascuțită și vei fi plin de energie.

Mai mult decât atât, autorul susține că planul Mănâncă gras, fii suplu are capacitatea de a îmbunătăți considerabil digestia, energia, starea de spirit, problemele cu sinusurile și secrețiile nazale, alergiile, pielea, greutatea, sănătatea mintală, somnul și dorința sexuală a participanților. Asta pentru că planul Mănâncă gras, fii suplu nu este doar un plan pentru scădere în greutate, ci și unul pentru a-ți îmbunătăți starea de sănătate și o resetare a întregului sistem, în condițiile în care: „Sănătatea este dreptul fundamental al omului și ne-a fost răpit.”

Vei afla din acest capitol:

• Cu ce dietă au reușit sportivi renumiți să își îmbunătățească performanțele

• Ce este dieta pegană și pe ce principii se bazează ea?

• Care sunt caracteristicile unei alimentații sănătoase general acceptate?

• Lactatele, bune sau nu pentru sănătate?

• Ce este nutrigenomica și cum te poate ajuta ea să îți dai seama care tip de alimentație e cel mai potrivit pentru corpul tău?

• Cum poți afla dacă ai intoleranță la carbohidrați?

• Planul propriu zis care este alcătuit din trei etape: Pune bazele, Planul Mănâncă gras, fii suplu și Planul de tranziție Autorul te va ghida în fiecare dintre aceste trei etape, spunându-ți pașii pe care trebuie să îi urmezi

• Ce este un „deșert alimentar”

• Cum se deteriorează societatea din ce în ce mai mult pentru că generația care se ridică este prea grasă ca să mai învețe, ca să se înroleze în armată, etc.

• Vei fi îndemnat să urmărești filmul Fed Up, pe care industria alimentară nu vrea să-l vezi

• Vei fi îndrumat ce suplimente alimentare și vitamine să iei în condițiile în care hrana care se produce astăzi este tot mai lipsită de nutrienții necesari bunei funcționări a organismului

• Vei afla ce analize trebuie să îți faci, vei fi încurajat să înveți să îți interpretezi rezultatele analizelor și să utilizezi informațiile respective pentru a-ți monitoriza progresul.

• Cei care își administrează insulină sau se află sub tratament sunt sfătuiți să-și monitorizeze cu grijă tensiunea și glicemia și să-și reducă doza de medicamente conform sfaturilor medicului pentru că programul poate duce la scăderea considerabilă a glicemiei sau tensiunii arteriale în doar una sau două zile

• Vei afla în ce proporție ar trebui să fie alcătuită alimentația ta din grăsimi, proteine, carbohidrați, gustări, sare, fructe, supă de oase, cafea și apă ce ar trebui să consumi la micul dejun, prânz și cină, dar și ce alimente ar trebui să eviți

• Lista alimentelor care conțin cele mai bune grăsimi

• Lista celor mai bune surse de carbohidrați

• Cele două secrete atât de banale care ne accelerează metabolismul

• Programul zilnic complet cu tot ce trebuie să faci de dimineața până seara, pentru ca planul de 21 de zile să funcționeze

• Explicații pentru tot felul de probleme care pot apărea în primele zile ale programului

• Sfaturi pentru combaterea constipației

• Protocolul pentru a aborda dieta pegană pe viață

• Cum să iei masa la restaurant fără să te îmbolnăvești sau să te îngrași

• Sfaturi pentru abaterile de la planul de 21 de zile.

Partea a IV-a - Preparare și rețete

În această secțiune a cărții vei găsi rețete delicioase și special concepute, care îți oferă raportul optim de grăsimi, proteine și carbohidrați și, de asemenea, sfaturi utile de gătit, lista cu ustensile necesare în bucătărie pentru a găti mai ușor, etc. Autorul te încurajează să încerci aceste rețete fiind de părere că „nu trebuie să fii un maestru bucătar pentru a prepara mese fabuloase și sănătoase pentru tine și familia ta”.

Descoperă rețetele delicioase și ușor de preparat dar și analiza nutrițională a unei porții din fiecare produs prezentat. Și pentru a-ți deschide apetitul pentru gătit sănătos îți oferim în rândurile de mai jos câteva rețete:

SMOOTHIE TRIPLE GREEN

Bogat în grăsimi de calitate, cu lapte de cocos și avocado, acest smoothie de culoare verde-aprins te ajută să arzi grăsimea și îți dă energie.

Pentru: 1 porție Timp de pregătire: 5 minute

1½ căni de lapte nedegresat de cocos

sucul de la o lămâie verde

1 mână de frunze de spanac tânăr

Pune toate ingredientele într-un blender și pasează până obții un amestec omogen și cremos.

Analiza nutrițională pentru o porție (1½ căni): calorii 330, grăsimi 29 g, grăsimi saturate 15 g, colesterol 0 mg, fibre 7 g, proteine 4 g, carbohidrați 14 g, sodiu 65 mg

PIEPT DE RAȚĂ CROCANT CU SOS BALSAMIC DE AFINE

Dacă nu ai gătit niciodată piept de rață, vei fi uimit de cât de ușoară și de rapidă este această rețetă. Gustul de fructe al sosului de afine se combină grozav cu pielea de rață delicioasă și crocantă. Servește cu sparanghel, broccolini sau fasole verde stropite cu ulei de măsline sau cu grăsimea care s-a lăsat de la rață. Cere la măcelărie carne de rață de Peking ușor condimentată.

Pentru: 4 porții Timp de pregătire: 15 minute Timp de preparare: 20 minute

PENTRU PIEPTUL DE RAȚĂ:

4 piepturi de rață (de 170 g)

¼ linguriță de sare de mare

¼ linguriță de piper negru măcinat

¼ linguriță de usturoi granulat

1 lingură de ulei de măsline extravirgin

1 hașmă mică, tăiată mărunt (2 linguri)

1 cățel de usturoi, tocat mărunt

1¼ căni de afine congelate, dezghețate

2 linguri de oțet balsamic

1 linguriță de frunze verzi de cimbru, tocate

1 lingură de grăsime (rămasă pe fundul cratiței după ce ai prăjit rața)

Încinge cuptorul în prealabil la 220°C.

Încălzește la foc mediu o tigaie mare din fontă sau o cratiță grea din oțel inoxidabil, ce poate fi folosită și în cuptor, apoi dă focul mai încet, spre mediu-mic, pentru a prăji rața. Cât se încinge cratița, pregătește pieptul de rață.

Pune carnea pe un tocător, cu partea acoperită de piele în jos. Tamponează cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umezeală. Întoarce bucățile de carne și îndepărtează pielea care trece de marginea pieptului. Întoarce-le din nou și, utilizând un cuțit ascuțit, fă pe piele mici crestături în diagonală fără să intri în carne, la distanță de 0,5 cm.

După ce ai crestat toate bucățile, asezonează cu sare, piper și usturoi granulat.

Pune bucățile cu pielea în jos în cratița încinsă. Ar trebui să înceapă să sfârâie atunci când ating suprafața cratiței. Rumenește între 6 și 8 minute, până când pielea devine crocantă și maronie. Trebuie să ajungă la o culoare auriu-maronie pronunțată, dar ai grijă să nu se ardă. Dacă începe să se închidă la culoare prea repede, dă flacăra mai încet. Prăjirea lentă topește grăsimea și face pielea crocantă.

Cât se face rața, pregătește sosul (dar stai cu ochii pe carne uită-te pe dedesubt din când în când pentru a verifica culoarea și cât de făcută este). Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mică la foc mediu spre mic. Călește hașma în jur de 2 minute, până se înmoaie. Adaugă usturoiul și lasă totul la călit încă 30 de secunde. Pune afinele, oțetul și cimbrul și dă focul mai tare, spre mediu. Amestecă încontinuu timp de 3-4 minute, până scade oțetul și începe să se formeze un sos.

Când pielea s-a rumenit bine și a căpătat o nuanță cafeniu-aurie, întoarce bucățile și lasă cratița în cuptorul încins timp de 3-6 minute. Durata depinde de grosimea lor. Pieptul de rață de 170 g durează cam 6 minute cele mai mici se fac mai repede. Carnea ar trebui să ajungă la o temperatură internă de 70°C (verifică cu un termometru digital). Scoate cratița din cuptor și lasă carnea să stea câteva minute înainte să o tai.

Taie bucățile de piept în felii subțiri. Carnea de rață făcută cum trebuie va fi roz în centru. Ia o lingură de grăsime din cratiță și amestec-o cu sosul de afine pentru un gust mai bogat. Servește 1 piept de rață feliat cu 2 linguri de sos de persoană.

Analiza nutrițională pentru o porție (170 g de piept, 2 linguri de sos): calorii 370, grăsimi 24 g, grăsimi saturate 6 g, colesterol 180 mg, fibre 2 g, proteine 32 g, carbohidrați 8 g, sodiu 260 mg

SUPA DE OASE CU LEGUME A DR. HYMAN

Pentru: 7-8 căni Timp de pregătire: 10 minute Timp de preparare: între 15 și 27 de ore (în funcție de timpul alocat gătitului, plus cel puțin 3 ore pentru răcire)

1,8 kg de oase de vită, miel, bizon, căprioară, pui, curcan sau rață (cere măcelarului local oase de la animale crescute cu iarbă) pentru supă

2 linguri de oțet din cidru de mere

2 tulpini de țelină, tăiate grosier

1 ceapă medie, tăiată mărunt

2 căței de usturoi, zdrobiți

1 lingură de sare de mare

Pune oasele într-o oală electrică și stropește-le cu oțet. Pune legumele, ierburile aromatice și sarea. Adaugă apa și amestecă. Setează pe lent și lasă să fiarbă timp de 12-24 de ore.

Când s-a făcut, scoate oasele, legumele și ierburile aromatice și filtrează supa într-un recipient de sticlă sau borcan. Lasă cel puțin 3 ore la frigider sau toată noaptea. Grăsimea se va separa, se va ridica la suprafață și va forma un strat alb, opac. Odată coagulată, ia-o și arunc-o.

Pentru servire, încălzește supa (care va semăna cu o gelatină) la foc mediu-mic, amestecând din când în când. Toarnă un polonic într-o cană și bea-o. Sau folosește-o în rețete în care este nevoie de supă de pui sau de carne de vită.

Supa rămasă o poți păstra la frigider într-un recipient etanș timp de cel mult 4 zile sau la congelator pe o perioadă de la 9 luni la un an.

Analiza nutrițională pentru o porție (1 cană de supă): calorii 72, grăsimi 6 g, grăsimi saturate 3 g, colesterol 22 mg, fibre 0 g, proteine 6 g, carbohidrați 1 g, sodiu 269 mg

FRIPTURĂ DE VITĂ BISTRO ȘI TOCANĂ DE LEGUME

O tocană copioasă și delicioasă de vită, aromată și cu multe legume. Herbes de Provence este un amestec clasic de ierburi aromatice din sudul Franței făcut din cimbru, lămâiță, fenicul, rozmarin, maghiran, busuioc, lavandă și tarhon. Pentru cea mai bună supă, caută în secțiunea de alimente congelate mărcile magazinului sau supă organică, care este la fel ca cea făcută în casă, fără sodiu și aditivi.

Pentru: 4 porții Timp de pregătire: 20 minute Timp de preparare: 45 minute

900 g de mușchi de vită de calitate superioară

2 linguri de unt obținut din lapte de la vite hrănite cu iarbă sau ulei de măsline extravirgin

3 țeline, tăiate în bucăți mici

1 bulb de fenicul, tăiat mărunt

1 praz, bine spălat, tăiat grosier

2½ lingurițe de Herbes de Provence sau cimbru uscat

¼ linguriță de sare de mare

¼ linguriță de piper negru măcinat

2 morcovi de dimensiuni medii, tăiați cubulețe mai mari

1 borcan (425 g) de roșii tăiate, scurse

2½ căni de supă de vită săracă în sodiu sau fără sodiu

opțional: 2 linguri de amidon de arorut

opțional: 2 linguri de apă rece filtrată

¼ cană de frunze de pătrunjel tocate fin, pentru ornare

Pune carnea pe un tocător și taie grăsimea în exces. Dintr-o bucată de 900 g ar trebui să rămână în jur de 680 g de carne fără grăsime. Taie carnea în cubulețe de 2,5 cm.

Într-o cratiță mare sau un ceaun olandez (5½ l), topește 1 lingură de unt la foc mediu. După ce se încinge, pune carnea. Amestecă des pentru a se rumeni pe toate părțile, timp de 7-8 minute. Pune carnea și sosul lăsat într-un bol și pune deoparte.

Pune în cratiță o lingură de unt și lasă-l să se topească. Pune ceapa, țelina, feniculul, prazul și mirodeniile Herbes de Provence. Călește la foc mediu-mic în jur de 5 minute până se înmoaie legumele, amestecând din când în când și dând focul mai încet dacă încep să se ardă. Adaugă sarea și piperul. Pune carnea înapoi în cratiță, apoi morcovii, roșiile și supa. Lasă-le să fiarbă mocnit la foc mediu-mic sau chiar mic, cu capacul pus, până se înmoaie morcovii, 20-25 de minute. Tocana poate fi mâncată așa cum este sau poți să îngroși zeama pentru a obține o consistență mai apropiată de cea a unui sos.

Pentru asta, amestecă amidonul de arorut cu 2 linguri de apă rece într-un bol mic, până se omogenizează. Adaugă-l la tocană când fierbe mocnit și amestecă bine. Lasă să fiarbă în continuare în jur de 2 minute, ca să nu-i rămână gust de arorut și să se îngroașe sosul.

Pentru a servi, pune câte 1¾ căni de tocană în 4 boluri și decorează cu pătrunjel. Combină cu o salată verde cu felii de avocado și un dressing cu grăsimi bune, cum ar fi o vinegretă de ulei de măsline. Lasă să se răcească și pune tocana rămasă la frigider într-un recipient închis etanș timp de cel mult 3 zile.

Analiza nutrițională pentru o porție (1¾ căni): calorii 410, grăsimi 15 g, grăsimi saturate 4 g, colesterol 95 mg, fibre 6 g, proteine 40 g, carbohidrați 28 g, sodiu 440 mg


Un mare proiect de după-amiază care va oferi valoare estetică de ani de zile este curățarea profundă a unei încăperi unice în casa dvs .: Când ați făcut-o, camera se va simți proaspătă și nouă. Veți simți un sentiment de claritate și, dacă este biroul dvs. de acasă sau zona de lucru, vă va reînvia creativitatea. Consultați sfaturile noastre despre cum să vă asigurați că aerul din casă este curat.

Studioul digital Conde Nast

Excelent dacă aveți deja produsele noastre esențiale. Și nu simțiți presiunea de a eșua totul până sâmbătă - avem și instrucțiuni de înghețare și reîncălzire. Sau să luați lista de cumpărături a lui Kathy Kaehler până la supermarket și să încercați o versiune minunată de pregătire de o zi pentru alimentele săptămânale. În orice fel încercați, o veți plăti înainte toată săptămâna.

Studioul digital Conde Nast

Cum ar fi cum să schimbați uleiul mașinii. Tot ce aveți nevoie este o tigaie veche pentru a prinde deșeuri (repetați: una pe care nu doriți să o utilizați din nou) și o pâlnie pentru a turna uleiul uzat în canistre pentru a arunca când ați terminat. Utilizați manualul mașinii ca ghid pentru procedură și s-ar putea să găsiți că este mult mai ușor decât credeți - și o abilitate utilă de a avea.

Studioul digital Conde Nast

Multe orașe au atracții educaționale gratuite, cum ar fi grădini zoologice sau muzee. Dacă nu e nimic liber, cheamă-te la orice exponate "libere pentru public" sau "zile libere" sau chiar dacă sunt disponibile pași liberi la cerere. Este o modalitate ieftină de a lua o anumită cultură - și, sperăm, să înveți ceva mai mult de împărțit.

Amabilitatea lui Smithsonian

Binge pe un maraton DVD sau Netflix - și asigurați-vă că aveți câteva dintre acestea pentru a aprinde căldura. Alegeți cel mai sexy film, aruncați câteva lenjerie și începeți un festival de film sexy.

Studioul digital Conde Nast

Corect, lucrările. Scour flash vânzare și discount site-uri precum LivingSocial și Groupon - în special secțiunile "Instant" - pentru oferte de aceeași zi. Sau, încercați câteva rețete de frumusețe la domiciliu, pentru a vă face ca atelierul dvs. să se simtă ca un loc de cinci stele, fără a fi nevoie de o înclinație.


Carnea, peștele, puiul sau creveții pot fi marinate înainte de gratare. O marinadă ușoară este făcută din sucul unei lămâi , câteva linguri de ulei de măsline sau de canola , sare și piper după gust. Aflați despre marinate și vedeți primele zece marinate de grătar .

Asigurați-vă că carnea pe care intenționați să o gătiți este tăiată la aproximativ o jumătate de centimetru gros sau subțire.

Citiți instrucțiunile pentru piatra dvs. fierbinte sau piatra de gratar.

Unii dintre ei vă sfătuesc să uleioșiți ușor piatra înainte de încălzire și unii vă spun să utilizați sare pe piatră, în timp ce alții nu o fac. De asemenea, acum există pietre electrice care nu trebuie încălzite în cuptor.

Pregătiți mai multe sosuri. Majoritatea sosurilor se bazează pe iaurt, smântână sau suc de roșii, deși puteți face o varietate de brânză, maioneză și orice altceva despre care vă puteți gândi. Iată câteva idei de sosuri. Folosiți-le ca pe un loc de sărituri și creați-vă propriul. Păstrați sosurile răcoroase (sau calde) până la timpul de servire.

Sosuri pe bază de iaurt

Adăugați la o ceașcă de iaurt (adăugați o pensulă de bicarbonat de sodiu după cum este necesar pentru a reduce acidul):

  • Ardei proaspăt măcinat, 2 linguri de arugula tocată, 1 lingură de ardei tocată, sare după gust
  • 2 linguri de muștar, 1 linguriță de semințe de fenicul
  • 1 - 2 linguri de mentă tocată, 1/2 linguriță de praf de boia dulce , sare în gust
  • 2 linguri căprioare, câteva fileuri de sardine tocate, ardei cayenne la gust
  • 1 - 2 lingurite de praf curry, mentă tocată, sare pe gust
  • Mai multe catei de usturoi, tocate, 1 lingurita de piper galben roz , zdrobite, sare dupa gust.
  • 1 - 2 linguri de cognac, 1/4 cana de stafide, 1/2 linguriță de cuișoare de grâu, sare pe gust

Tomate pe bază de sos

la 1/2 ceasca de suc de rosii amestecat cu 1/2 ceasca de rosii tocate (si un varf de sos de copt, daca este necesar) adaugati sare la gust si:


Dacă sunteți nou în planurile mele de masă, v-am împărtășit aceste planuri de mese sănătoase flexibile de 7 zile (puteți vedea planurile mele de masă anterioare aici) care sunt menite ca un ghid, cu o mulțime de spațiu pentru a vă adăugați mai multe alimente, cafea, băuturi, fructe, gustări, desert, vin etc. sau schimbați rețetele pentru mesele pe care le preferați, puteți căuta rețete după curs în index. Ar trebui să vizați aproximativ 1500 de calorii * pe zi.

Există, de asemenea, o listă precisă, organizată, care va face cumpărăturile mai ușoare și mult mai puțin stresante. Economisiți bani și timp. Veți lua masa mai rar, veți pierde mai puține alimente și veți avea la dispoziție tot ce aveți nevoie pentru a vă menține pe drumul cel bun.

În cele din urmă, dacă sunteți pe Facebook, alăturați-vă comunității mele Skinnytaste Facebook, unde toți partajează fotografii cu rețetele pe care le fac, vă puteți înscrie aici. Îmi plac toate ideile pe care le împărtășesc toată lumea! Dacă doriți să intrați pe lista de e-mailuri, vă puteți abona aici, astfel încât să nu pierdeți niciodată un plan de masă!

De asemenea, dacă nu aveți Skinnytaste Meal Planner, acum ar fi un moment minunat pentru a vă organiza unul pentru 2020! Anul trecut a apărut o eroare de imprimare, dar acum este perfectă! O puteți comanda aici!

DETALIILE:

Micul dejun și prânzul de luni până vineri sunt concepute pentru a servi 1 în timp ce mesele și toate mesele de sâmbătă și duminică sunt concepute pentru a servi o familie de 4. Unele rețete fac suficiente resturi pentru două nopți sau prânzul a doua zi. Deși credem cu adevărat că nu există un plan de masă care să se potrivească tuturor, am făcut tot posibilul să venim cu ceva care să atragă o gamă largă de persoane. Totul este prietenos cu Weight Watchers, am inclus WW Blue SP actualizat pentru confortul dvs., nu ezitați să schimbați rețetele dorite sau pur și simplu să le folosiți pentru inspirație!

Lista de produse alimentare este cuprinzătoare și include tot ce aveți nevoie pentru a face toate mesele în plan. Am inclus chiar recomandări de mărci pentru produsele pe care le iubesc și le folosesc des. Verificați încrucișat dulapurile, deoarece veți observa multe condimente pe care le folosesc des, deci este posibil să aveți deja multe dintre ele.

Și nu în ultimul rând, dar cu siguranță nu în ultimul rând, acest plan de masă este flexibil și realist. Există multă de spațiu pentru cocktailuri, gustări sănătoase, desert și cină. Și, dacă este necesar, puteți muta unele lucruri pentru ca acesta să funcționeze conform programului dvs. Vă rugăm să-mi spuneți dacă utilizați aceste planuri, acest lucru mă va ajuta să decid dacă ar trebui să le împărtășesc în continuare!

LUNI (26.04)
B: Iaurt grecesc cu fructe de padure, nuci și miere (5B 8G 5P)
L: Salată de avocado de naut (3B 8G 3P)
D: Coji de paste pentru bebeluși cu sparanghel (9B 9G 9P) și o salată verde * (1B 1G 1P)
Totaluri: puncte WW 18B 26G 18P, calorii 884 **

MARȚI (27.04)
B: 1 felie de pâine integrală (3B 3G 3P), 1 lingură unt de arahide (3B 3G 3P) și ½ banană (0B 0G 0P)
L: Salată de avocado de naut (3B 8G 3P)
D: 2 pui Enchiladas (7B 8G 7P) cu Cilantro Lime Conopidă „Orez” (1B 1G 1P)
Totaluri: puncte WW 17B 23G 17P, calorii 898 **

MIERCURI (28.04)
B: Iaurt grecesc cu fructe de padure, nuci și miere (5B 8G 5P)
L: Salată clasică de ouă (3B 6G 3P) peste 2 căni de verdeață mixtă (0B 0G 0P) cu o portocală (0B 0G 0P)
D: Boluri de orez Banh Mi cu cuptor lent (10B 8G 3P)

Totaluri: puncte WW 18B 22G 11P, calorii 875 **

JOI (4/29)
B: 1 felie de pâine integrală (3B 3G 3P), 1 lingură unt de arahide (3B 3G 3P) și ½ banană (0B 0G 0P)
L: Salată clasică de ouă (3B 6G 3P) pe 1 felie de pâine integrală (3B 3G 3P) și un măr (0B 0G 0P)
D: foaie de pui și legume balsamice pe bază de plante (3B 4G 3P)

Totaluri: puncte WW 15B 19G 15P, calorii 898 **

VINERI (30 aprilie)
B: Iaurt grecesc cu fructe de padure, nuci și miere (5B 8G 5P)
L: Salată clasică de ouă (3B 6G 3P) pe 1 felie de pâine integrală (3B 3G 3P) și un măr (0B 0G 0P)
D: creveți beți (2B 4G 2P) cu Broccolini ușor de usturoi (1B 1G 1P) și baghetă multigrain de 2 uncii (0B 0G 0P)

Totaluri: puncte WW 14B 22G 14P, calorii 987 **

SÂMBĂTĂ (5/1)
B: Bile Bagel umplute # (5B 6G 5P) cu 1 cană fructe de pădure mixte (0B 0G 0P)
L: prăjituri cu somon gofrat (rețetă x 2) (2B 6G 2P) cu 1 ½ căni de rucola pentru bebeluși (0B 0G 0P) și 1 lingură de lumină
pansament (1B 1G 1P)
D: COMANDA IN!

Totaluri: puncte WW 8B 13G 8P, calorii 475 **

DUMINICĂ (5/2)
B: Asparagus-Pancetta Hash de cartofi (4B 6G 2P) cu o portocală (0B 0G 0P)
L: Pizza Cârnați (8B 9B 8P)
D: Pui cocos cocos cu Bok Choy și ciuperci (3B 6G 3P) cu ¾ cană orez iasomie (4B 4G 4P)

Totaluri: puncte WW 19B 25G 17P, calorii 1.056 **

* Salata verde include 6 cani de verdeață amestecată, 2 umflături, ½ cană fiecare: roșii, castraveți, morcovi, naut și ¼ cană de vinaigret ușor.
** Acesta este doar un ghid, femeile ar trebui să vizeze aproximativ 1500 de calorii pe zi. Iată un calculator util pentru a vă estima necesarul de calorii. Am lăsat suficient spațiu pentru a adăuga mai multe alimente, cum ar fi cafea, băuturi, fructe, gustări, desert, vin etc.


Dacă sunteți nou în planurile mele de masă, v-am împărtășit aceste planuri de mese sănătoase, flexibile și de 7 zile (puteți vedea planurile mele de mâncare anterioare aici), care sunt menite ca un ghid, cu o mulțime de spațiu pentru a vă adăugați mai multe alimente, cafea, băuturi, fructe, gustări, desert, vin etc. sau schimbați rețetele pentru mesele pe care le preferați, puteți căuta rețete după curs în index. Ar trebui să vizați aproximativ 1500 de calorii * pe zi.

Există, de asemenea, o listă de produse alimentare precise, organizate, care va face cumpărăturile alimentare mult mai ușoare și mult mai puțin stresante. Economisiți bani și timp. Veți lua masa mai rar, veți pierde mai puține alimente și veți avea la dispoziție tot ce aveți nevoie pentru a vă menține pe drumul cel bun.

În cele din urmă, dacă sunteți pe Facebook, alăturați-vă comunității mele Skinnytaste Facebook, unde toți partajează fotografii cu rețetele pe care le fac, vă puteți alătura aici. Îmi plac toate ideile pe care le împărtășesc toată lumea! Dacă doriți să intrați pe lista de e-mailuri, vă puteți abona aici, astfel încât să nu ratați niciodată un plan de masă!

De asemenea, dacă nu aveți Skinnytaste Meal Planner, acum ar fi un moment minunat pentru a vă organiza unul pentru 2020! Anul trecut a apărut o eroare de imprimare, dar acum este perfectă! O puteți comanda aici!

DETALIILE:

Micul dejun și prânzul de luni până vineri sunt concepute pentru a servi 1 în timp ce mesele și toate mesele de sâmbătă și duminică sunt concepute pentru a servi o familie de 4. Unele rețete fac suficiente resturi pentru două nopți sau prânzul a doua zi. Deși credem cu adevărat că nu există un plan de masă care să se potrivească tuturor, am făcut tot posibilul să venim cu ceva care să atragă o gamă largă de persoane. Totul este prietenos cu Weight Watchers, am inclus WW Blue SP actualizat pentru confortul dvs., nu ezitați să schimbați rețetele dorite sau pur și simplu să le folosiți pentru inspirație!

Lista de produse alimentare este cuprinzătoare și include tot ce aveți nevoie pentru a face toate mesele în plan. Am inclus chiar recomandări de marcă pentru produsele pe care le iubesc și le folosesc des. Verificați încrucișat dulapurile, deoarece veți observa multe condimente pe care le folosesc des, deci este posibil să aveți deja multe dintre ele.

Și nu în ultimul rând, dar cu siguranță nu în ultimul rând, acest plan de masă este flexibil și realist. Există multă de cameră pentru băuturi pentru cocktailuri, gustări sănătoase, desert și cină. Și, dacă este necesar, puteți muta unele lucruri pentru ca acesta să funcționeze conform programului dvs. Vă rugăm să-mi spuneți dacă utilizați aceste planuri, acest lucru mă va ajuta să decid dacă ar trebui să le împărtășesc în continuare!

LUNI (1/11)
B: Iaurt grecesc cu fructe de padure, nuci și miere (5B 8G 5P)
L: BLT cu Avocado (9B 9G 9P) și portocaliu (0B 0G 0P)
D: supă de linte libaneză * (2B 6G 1P) cu pita de grâu integral (4B 4G 4P)
Totaluri: puncte WW 20B 27G 19P, calorii 1.014 **

MARȚI (11/12)
B: pâine prăjită de avocado cu 1 felie de pâine integrală (3B 3G 3P), 2 uncii de avocado (3B 3G 3P), 1 ou tăiat în felii
(0B 2G 0P) și un măr (0B 0G 0P)
L: LEFTOVER Ciorbă de linte libaneză (2B 6G 1P) cu pita de grâu integral (4B 4G 4P)
D: Învelișuri de salată Taco de curcan (0B 5G 5P) cu 2 linguri de cheddar mărunțit (2B 2G 2P)
Totaluri: puncte WW 14B 25G 18P, calorii 1.088 **

MIERCURI (11/13)
B: Omletă deschisă cu avocado și Pico de Gallo (1B 3G 1P) și portocaliu (0B 0G 0P)
L: Meat Prep Boluri de orez cu pui grecesc (½ rețetă) (10B 13G 4P)
D: Broccoli Carne de vită (7B 7G 7P) cu ¾ cană de orez brun (5B 5G 0P)

Totaluri: puncte WW 23B 28G 12P, calorii 1.099 **

JOI (14.11)
B: pâine prăjită de avocado cu 1 felie de pâine integrală (3B 3G 3P), 2 uncii de avocado (3B 3G 3P), 1 ou tăiat în felii
(0B 2G 0P) și un măr (0B 0G 0P)
L: Preparate pentru masă Boluri de orez cu pui grecesc (10B 13G 4P)
D: creveți beți (2B 4G 2P) cu baghetă multigrain de 2 uncii (3B 3G 3P) și Broccolini cu usturoi ușor (1B 1G 1P)

Totaluri: puncte WW 22B 29G 16P, calorii 1.132 **

VINERI (15.11)
B: Iaurt grecesc cu fructe de padure, nuci și miere (5B 8G 5P)
L: BLT cu Avocado (9B 9G 9P) și portocaliu (0B 0G 0P)
D: Salmon Curry with Coconut with Spinach and Chickpeas (4B 12G 4P)

Total: points WW 18B 29G 18P, calories 1,057 **

SATURDAY (16.11)
B: Crustless Lorraine Quiche (5B 7G 5P) with 1 ½ cups of mixed greens and 1 tablespoon light vinaigrette (1B 1G 1P)
L: Quick Beef Chili (4B 6G 4P) with 2 tablespoons chopped cheddar (2B 2G 2P) and 1 tablespoon sour cream (1B
1G 1P)
Q: ORDER IN!

Total: points WW 13B 17G 13P, calories 638 **

SUNDAY (1/17)
B: Breakfast egg rolls (4B 6G 4P) with orange (0B 0G 0P)
L: Melted tuna sandwich (recipe x 2) (4B 5G 4P) with an apple (0B 0G 0P)
D: Chicken breast stuffed with spinach with tomatoes and feta (6B 8G 6P) with lettuce # (1B 1G 1P)

Total: points WW 15B 20G 15P, calories 1,091 **

* Freeze any remaining soup that you / your family will not eat.
** This is just a guide, women should aim for about 1500 calories a day. Here's a handy calculator to estimate your calorie needs. I left a lot of space to add more food, such as coffee, drinks, fruit, snacks, dessert, wine, etc.

# Lettuce includes 6 cups of mixed greens, 2 puffs, ½ cup each: tomatoes, cucumbers, carrots and ¼ cup of light vinaigrette.


Broccoli Nutrition: Fighting Cancer, Osteoporosis and Weight Gain

Is broccoli the healthiest vegetable? You are definitely close to the u side of the bed, thanks to all the diet offered by broccoli. Ask any nutritionist, doctor, neuropathic doctor


How to boil broccoli correctly

There are many ways to cook broccoli, but if you want to get the most nutrients from it, it is best to boil it in water or steam for a few minutes, keeping it green and slightly crispy. Also remember that the stalk is as healthy as the broccoli bunches, so don't throw it away & cut it and add it to the pot! Also, after cooking this green vegetable, you can give it a more aromatic taste by leaving it for a maximum of one minute in a pan with a little butter. Here's how easily you can benefit from the properties of broccoli, needing a few ingredients, which you can find anywhere!

Ingredients for boiled broccoli:

sea ​​salt
freshly ground black pepper
1 broccoli
1 cube of unsalted butter

4 steps to prepare boiled broccoli:

1. Fill a large frying pan with water, add a pinch of salt and bring to a boil over high heat. Meanwhile, on a mincer, cut the broccoli bunches, then chop them so that they are as small as a sip. Rinse well under running cold water.

2. Cut the stem in half, then slice thinly. When the water starts to boil, use a slotted spoon to lower the broccoli into the water.

3. Let it cook for about 3-4 minutes or until it softens & # 8211 you should be able to insert the tip of a knife easily into the broccoli florets.

4. Drain over the sink with a strainer, then let the steam out for about a minute. Add back to the pan, then sprinkle with a little freshly ground black pepper and salt. Add the butter and mix well, to cover all the bouquets, take out in a bowl and serve.


Desserts and treatments with 3 ingredients

Brulee with 3 ingredients

Aside from how easy it is to prepare, this creme brulee hack is a progressive dish. Prepare the cream in the afternoon, refrigerate and when you are ready to serve a fancy dessert later in the evening, carefully caramelize the sugar in a saucepan, pour and you will be golden brown. Get the recipe with three ingredients creme brulee.

Coffee Dalgona

As a three-ingredient cream, this caffeinated drink, inspired by South Korean dalgona candies, has taken on viral status on TikTok. Instant coffee, sugar and milk (plus hot water) are all you need & well, maybe a room to capture your creation in all its frothy glory. Get the dalgona coffee recipe.


Video: Σούπα με πατάτα, πράσο u0026 μπέικον. Yiannis Lucacos